Schlagwortsuche: "Knoblauch"

Küchengarten: Zwiebellook im Garten

Im Gemüsegarten gibt es jetzt Knoblauch, Schalotten und Zwiebeln. Worin sie sich unterscheiden, lesen Sie hier!

Gartenberatung: Das geht! Hausmittel im Garten

Wir können was tun im Garten, um gegen Unkraut und Co. vorzugehen. Diese guten, alten Hausmittel helfen!

Backen: Lecker verschenkt! Mitbringsel zur Adventszeit

- Backmischung für Double Chocolate Cookies
- Sternchen-Pasta mit Tomatenpesto
- Bananen-Schoko Cookies
- Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Süßigkeiten selbst gemacht

Kochen: Spargel - Geschmack bis in die Spitzen

• Spargel mit Rosa Pfeffer-Schaum und Räucherlachs
• Bratnudeln und Spargel auf asiatische Art
• Eingerollte Spargelcrêpes
• Spargel-Risotto mit Schinken
• Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Vegetarisch für Faule

Kochen: Fit in den Frühling: Salate

• Vitaminteller mit Löwenzahn
• Grüner Salat mit Avocadocreme, Erdbeeren und Ziegenkäse
• Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Hofladenküche

Kochen: Kürbis à la Asia

Jetzt ist wieder Zeit, für deftige Kürbis-Gerichte. Warum ihn nicht mal raffiniert zubereiten, mit einer asiatischen Note? Köstlich!

• Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
• Gegrillte Kürbisspalten mit Curry-Hähnchen-Salat
• Buch-Tipp - Für Sie gelesen: Asia-Kochschule

Kochen: Frühlingsfrische Salate - nicht nur für Osterhasen

• Frühlingssalat
• Feldsalat mit Champignons und Balsamico-Dressing
• Buch-Tipp: Der Selbstversorger-Küchengarten
• Buch-Tipp: Die eigene Ernte

Kochen: Vegetarisches Bio-Weihnachtsmenü

• Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
• Gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella
• Gebratene Früchte mit Honig

Kochen: Ab in die Pilze

• Gefüllte überbackene Champignons
• Lasagne mit Steinpilzen
• Buch-Tipp: Vegetarisch kochen mit Pilzen

Kochen: Natürlich lecker

• Grünkernnocken
• Morchel-Hirsotto
• Buchweizengratin
• Weinempfehlung: Chardonnay 2010

Kochen: Thunfisch auf den Tisch

• Huhn mit Thunfischsauce
• Nudelomelett
• Thunfisch-Frikadellen

Kochen: Eine Kür mit Biss - Kürbis

• Gefüllter Kürbis
• Kürbis-Kastanien-Kuchen mit Salat
• Kartoffelplätzchen mit Kürbis-Champignon-Gemüse
• Weinempfehlung: Weißburgunder 2009

Kochen: Junges Gemüse

• Spinat-Semmelknödel mit Champignonsauce
• Spinat-Nocken mit Allgäutaler Käse
• Rucola-Suppe mit Parmesan

Kochen: Erfrischend kalte Suppen

• Möhren-Ingwer-Suppe
• Paprikasuppe
• Gurkensuppe

Kochen: Vegetarische Reisgerichte

• Herzhafter Reiskuchen
• Orientalischer Früchtereis
• Reisfrikadellen mit Lauch

Kochen: Dreierlei Pilz-Gerichte

• Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip
• Frittata mit Pfifferlingen
• Pfannkuchen mit Champignons

Kochen: Kürbis - Es muss nicht immer Suppe sein

- Kürbis-Kuchen
- Kürbis-Pizza mit Birnen
- Kürbis-Lasagne mit Garnelen

Kochen: Pastinaken - ein altes Wurzelgemüse

• Poulet la Romaine
• Klare Pastinakensuppe mit Cornedbeef
• Kartoffel-Pastinaken-Waffeln
• Gänsebraten mit Pastinaken-Mus
• Buch-Tipp "Pastinaken & Co."